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一、鰍池建造。

 鰍池地址選擇。鰍池宜選擇水源充足、水質良好、避風向陽、交通便捷處，池底土以粘土帶腐殖質為最好，不宜使用沙質底。

鰍池建造，鰍池結構可以是水泥池，也可以是土池。(1)水泥結構鰍池。按設計挖好土池，四周池壁用水泥板或磚砌水泥抹面。池深1—1.5米，水位線以下 50---80厘米，面積10---200平方米為宜。池底用水泥塊抹平或石渣夯實，上鋪20厘米粘土層，在排水口附近挖1平方米左右，深20厘米的集水坑，便于捕撈。進、出水都要安裝防逃設備。(2)簡易土池結構鰍池。池壁和池底夯實，池面積200--50呼方米，不宜超過1000平方米，池口高出地面 10--20厘米。進、排水口用三合土或水泥結構建成，用鐵絲網或尼龍網防逃。池底鋪3喱米厚塘泥，培肥水質。池底最好開50厘米寬、200厘米長、30 厘米深的淺溝若干，供鰍避暑和捕撈之用。

  二、鰍苗培育。

 放養前準備。池子用常規辦法清整，鰍苗入池前7天，用人畜糞作為基肥，每平方米用量0.5公斤，培肥水質。人工繁殖的鰍苗孵出后，在孵化缸內靜養3天，然后投喂雞蛋黃汁。2天后移人培育池。每平方米放養2000--3000尾。

 鰍苗培育要點。發塘階段主要抓好餌料投喂，每天潑灑豆漿2次，用量每萬尾苗用黃豆磨原漿50克，連續投喂20天。此后，改投豆渣、米糠、麥麩或菜餅。也可喂水蚤、絲蚯蚓等動物性餌料。日投喂量為鰍苗體重的5％一8％，分3次投放。經1個月左右飼養，鰍苗體長達3—5厘米。此時應進行分養。在高溫的夏季，須經常加注新水，或在池上搭蔭棚。培養階段，水深應控制在30厘米左右。同時防止敵害生物如水蜈蚣、紅娘華等生長繁殖。

   三、鰍種培養。

 鰍種培育放養密度每平方米1000尾左右，水深30---40厘米。放養前清塘消毒，施入基肥，放養后實行“定質、定量、定時、定位”投喂制度，每天投喂2 —3次，日投喂量為魚體總重量的5％--8％，經常加注新水。根據天氣及魚種攝食情況，投餌量要適當調整。飼養管理要求池水透明度控制在15--20厘米，常施追肥保持肥水。苗種階段發生的主要病害為由車輪蟲、三代蟲引起的寄生蟲病，防治方法：用0.7x10—6的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑兌水全池潑灑或用 0.15x10-6-0.2x10-6的滅蟲精全池潑灑。